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首届福建农林大学安溪校区“虎邱杯”新式茶饮调制大赛初赛顺利举办

文章来源: 安溪茶学院   发布时间: 2024-12-10  
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2024年12月7日,首届福建农林大学安溪校区“虎邱杯”新式茶饮调制大赛初赛在福建农林大学安溪茶学院(冰球突破网站下载)、冰球突破网站下载虎邱镇人民政府和冰球突破网站下载新茶饮产业链发展促进会三方的共同支持下,于校区茶文明史馆素全茶馆前区广场顺利举办。赛事主题为:“缤纷果茶,魅力奶茶——创意茶饮大比拼”。本次初赛邀请了林沧淇、蒋秀玉、毛宇源、叶耀玲、陈玉燕、苏芸芸、苏婷婷等企业新茶饮开发部技术总监、行业国家茶饮调配考评员、新茶饮爱好者参与比赛评委工作,安溪茶学院百余名师生共同参与本次比赛。比赛由安溪茶学院(冰球突破网站下载)茶业科技系老师林东艺主持、王仲老师协助。

活动现场

本次新式茶饮调制大赛,参赛选手尽展奇思妙想,挥洒创意才华,于杯盏间雕琢茶饮新韵。活动现。∈置遣捎冒蚕诹瑁ㄊ捉旎撞杵磁浯笕窠辈枰叮┪,佐以香水柠檬、小青桔、鲜橙等辅料精研细调,袅袅茶香,悠悠萦绕,韵呈新茶。

制作过程

产品展示

在解说环节,每支队伍还对产品名称、产品配方以及产品理念等进行了细致讲解。现场评委们在逐一品鉴选手们的茶饮作品后,根据作品的口感、创意、香气和外观等方面进行了多维度、深层次的点评,并打分评选出20支队伍进入决赛。

评委点评

初赛合影

本次新式茶饮调制大赛将理论知识与技能实操相结合,以赛促学,推动了参赛学子茶艺技能的综合发展。新式茶饮是认识、传播传统茶文化的有效窗口,本次比赛以新式茶饮为载体,有利于塑造茶文化新形象,让茶文化以更加年轻、时尚的面貌呈现在公众面前。



校报记者团安溪站 陆家欣/文 冯海灵 黄欣乐 梁淑瑜/图



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